We staan weer aan het begin van de week en starten we dus alles weer op. Uiteraard willen we wel lekker en gezond eten maar niet al te lang in de keuken staan. Slechts in 15 minuten heb je deze overheerlijke gezonde pasta voor 2 personen op tafel getoverd. Niet alleen overheerlijk, makkelijk en koolhydraatarLove.Lifeā¦
Dit heb je nodig
1 zak courgette spaghetti 100 g gorgonzola
100 ml slagroom 14 grof gehakte walnoten
Zout & peper
Zo maak je het
- Doe de slagroom in een hapjespan en brokkel de gorgonzola erin. Zet het vuur laag en laat de gorgonzola langzaam smelten in de slagroom. Blijf zachtjes roeren opdat de kaas volledig is gesmolten.
- Voeg de courgette spaghetti toe en verwarm deze al roerend door voor 1 a 2 minuutjes.
- Haal de pan van het vuur en voeg de grof gehakte walnoten toe. Peper en zout naar smaak en enjoy.
Zin in een beetje variatie? Voeg gebakken champignons toe of een heerlijke paddenstoelen mix.
Voedingswaarden p.p.
Kcal 698 g, eiwitten 23 g, khd 9 g, vetten 63 g, vezels 5 g.