Ja, je Valentijn staat morgen bij je op de stoep voor dat heerlijke diner dat jij hebt belooft. Maar wat ga je maken? Als voorgerecht is een carpaccio helemaal top. De meeste mensen lusten het. Wanneer je geen vleeseter op bezoek krijgt kun je kiezen voor zalm of deze kun je ook weer vervangen voor dunne plakjes rode biet of tomaat. Maar goed nu het hoofdgerecht. Wat dacht je van sushi? Lekker samen gezellig sushi eten. Hoe romantisch is dat? Ook de sushi kun je bereiden met vlees maar ook met vis of alleen met groenten. En het mooiste is dat je deze sushi met 10 minuten op tafel hebt maar het is natuurlijk helemaal ideaal om deze van te voren te bereiden. Zo heb jij extra tijd met je Valentijn. Love.Life…
Dit heb je nodig
½ komkommer, 2 kleine wortels, 1 avocado, 4 nori vellen, 4 el roomkaas, handje sla, 200 g gerookte zalm, sesamzaad, sojasaus en wasabi optioneel.
Liever geen zalm? Vervang deze voor enkel en alleen groenten, tonijn, ossenhaas of kip. De keus is aan jou.
Zo maak je het
- Snij de avocado in plakjes en de komkommer en wortels in reepjes.
- Besmeer de norivellen met de roomkaas.
- Verdeel de sla, avocado, komkommer en wortel over het midden van het vel.
- Verdeel de zalm over de groenten en rol de vellen vervolgens strak op.
- Snij de rollen naar wens in gelijkmatige stukken of in tweeën.
- Serveer de sushi op een bedje van sla, garneer met sesamzaad en zet er een bak je sojasaus en wasabi bij.
